日中辞典 第3版の解説
采配
さいはい
1麾令旗
.2〔指図〕指挥 ,指示 ,命令 ,安排 .
見事な~采配|出色的指挥;漂亮的安排.
~采配を振る
进行指挥;发号施令成語.
陰で~采配を振る|暗中指挥;背后操控.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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