日中辞典 第3版の解説
金欠病
きんけつびょう
缺钱病
.~金欠病にかかっている|手头拮据
;手边紧;手底下不方便.[補足]中国語には本来“缺钱病”という語はなく,日本語に基づく造語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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