日中辞典 第3版の解説
金糸
きんし
金线
;金色的线 .織物に~金糸を織り込む|在布匹中纺入金线.
金糸昆布
海带丝
.金糸たまご
鸡蛋丝
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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