日中辞典 第3版の解説
銜む・含む
くくむ
1〔口に含む〕含 ,衔 .
うがい薬を~" memo="多表記銜む|把含漱药
含在口里.2〔はめる〕嵌入 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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