日中辞典 第3版の解説
鋭利
えいり
1〔切れ味がよい〕锐利 ,锋利 .
~鋭利な刃物|锋利的刀具.
2〔才知ある〕尖锐 ,敏锐 .
~鋭利な頭脳|敏锐的头脑.
彼の筆鋒はすこぶる~鋭利だ|他的笔锋极为 尖锐.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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