日中辞典 第3版の解説
錫
しゃく
1〈鉱〉锡
.2〈仏教〉锡杖
.~錫を引く|拄
杖(云游).~錫を飛ばす
游方;云游.
錫
すず
〈鉱〉锡
.~錫地金|锡块.
~錫箔|锡箔
(包装用).~錫めっき|镀
锡.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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