日中辞典 第3版の解説
鎮火
ちんか
1〔火事を消す〕扑灭火灾 ,救火 ,灭火 .
消防団が山火事を~鎮火した|消防队把山火扑灭了.
2〔火事が消える〕火灾熄灭 .
火事は午後に~鎮火した|下午火灾熄灭了.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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