日中辞典 第3版の解説
鎹
かすがい
1〔掛けがね〕扣吊 ,插销 .
2〔木をつなぎとめる釘〕锔子 .
~鎹でしっかり止める|用锔子牢牢地
锔上.子は~鎹
孩子是(父母间的)纽带
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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