日中辞典 第3版の解説
長編
ちょうへん
长篇．
～長編の詩｜长诗．
～長編小説｜长篇小说．
～長編漫画映画｜长篇动画片．
日本語の解説｜長編とは
長編
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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