日中辞典 第3版の解説
閑雲野鶴
かんうんやかく
闲云野鹤成語,闲情逸致成語,悠闲自在成語,闲适自得 .
~閑雲野鶴の生活を送る|过闲情逸致的生活.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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