日中辞典 第3版の解説
陣地
じんち
阵地
.~陣地を構築する|构筑阵地.
~陣地を占領する|占领阵地.
~陣地を失う|阵地失守.
~陣地を死守する|死守阵地.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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