日中辞典 第3版の解説
陰性
いんせい
1〔性質が〕阴性 ,消极 ,不开朗 .
~陰性な性格|消极的性格.
2〈医学〉阴性
.3〈化学〉阴电性
.陰性元素
阴电性元素
.陰性反応
阴性反应
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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