日中辞典 第3版の解説
陽
よう
1〔目に見えるところ〕表面 ,明里 .
陰に~陽に|暗地里或公开地;明里和暗里.
2〔陽極〕[陰に対して]阳 ;[負に対して]正 .
電気には陰と~陽とがある|电有阴电和阳电.
~陽イオン|正离子.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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