日中辞典 第3版の解説
隆隆
りゅうりゅう
1〔盛ん〕隆盛 ,昌盛 .
~隆隆たる勢い|隆盛的气势.
2〔盛り上がる〕(肌肉)隆起 .
~隆隆たる筋肉|肌肉发达.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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