日中辞典 第3版の解説
隠し味
かくしあじ
〈料理〉不容易尝出来的少量佐料．
～隠し味として少量の醬油をスープに加える｜汤里加少量酱油当佐料．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
Sponsored by 
日本語の解説｜隠し味とは
隠し味
［名］(スル)１ 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...