日中辞典 第3版の解説
隠し味
かくしあじ
〈料理〉不容易尝出来的少量佐料．
～隠し味として少量の醬油をスープに加える｜汤里加少量酱油当佐料．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜隠し味とは
隠し味
１ 《木を吹き枯らすものの意》秋の末から冬の初めにかけて吹く強く冷たい風。《季 冬》「海に出て―帰るところなし／誓子」２ すりこぎをいう近世女性語。[補説]「凩」は国字。[補説]作品名別項。→木枯らし...