日中辞典 第3版の解説
雪下ろし・雪降ろし
ゆきおろし
1〔山風〕飘雪的风 .
2〔雪を落とすこと〕铲掉屋顶上的积雪 .
家の屋根の~" memo="多表記雪下ろしをする|铲除房顶上的积雪.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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