日中辞典 第3版の解説
霜
しも
霜
.~霜が降りる|下〔降〕霜.
~霜を取る|除霜.
初~霜が降りた|降了初霜.
鉢植えの花が晩~霜にやられた|盆花被晚霜打蔫了.
冷蔵庫の自動~霜取装置|冰箱的自动除霜装置.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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