日中辞典 第3版の解説
霰
あられ
1〈気象〉(小粒的)雹子
,软雹 ,霰 ;米雪 .大降りの~霰|雹子.
~霰が降っている|正在下软霰.
雪~霰|米雪.
2〔あられ餅〕切成小碎块儿的年糕 .
~霰もち|(一种日本式小点心)炸烤
碎块儿年糕.3〈料理〉切成细丁儿的食品
.~霰に切る|切成丁.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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