日中辞典 第3版の解説
青雲
せいうん
1〔青空〕青天 .
2〔高い位〕高的地位 .
青雲の志
想┏爬上高位〔升大官〕的功名心
;飞黄腾达〔青云直上,平步青云〕之志 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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