日中辞典 第3版の解説
音部記号
おんぶきごう
〈音楽〉谱号．
高～音部記号（ト音記号）｜高音谱号．
中～音部記号（ハ音記号）｜中音谱号．
低～音部記号（ヘ音記号）｜低音谱号．
日本語の解説｜音部記号とは
音部記号
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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