日中辞典 第3版の解説
頭打ち
あたまうち
1〔相場などが〕达到┏顶点〔最大限度〕 ,涨到极限 .
2〔物事が〕达到顶点 .
生産が~頭打ちの状態だ|生产到顶了.
進学率の伸びが~頭打ちになっている|升学率的增长已达到顶点.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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