頭越し

日本語の解説｜頭越しとは

日中辞典第3版の解説

隔着头gézhe tóu，越顶yuè dǐng．

人があまりに多くて，～頭越しにしか見られなかった｜人太多了，只能隔着人头去看．

～頭越し外交｜（外交上）高层接触；越顶外交．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...