麴

日本語の解説｜麴とは

日中辞典 第3版の解説

麴
こうじ

曲子qūzi．

～麴をねかせる｜使曲子发酵fājiào．

生魚を～麴に漬ける｜把生鱼腌yān在曲子里．

出典　中日辞典 第3版日中辞典 第3版について　情報 | 凡例

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