日中辞典 第3版の解説
麻
あさ
1〈植物〉麻(大麻、苎麻、黄麻、亚麻等的总称)
;大麻 .~麻の実|大麻籽
.2〔麻織物〕麻纤维 ;麻纱 ;麻布 ,夏布 .
~麻のハンカチ|麻织手绢
.~麻袋|麻袋.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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