日中辞典 第3版の解説
黒白
くろしろ
1黑白
.~黒白の写真|黑白相片
.2〔善悪・正邪〕是非 ,正邪 ,善恶 .
~黒白をはっきりさせる|分清是非.
黒白
こくびゃく
1黑白
.2〔正邪善悪〕是非 ,曲直 ,善恶 .
~黒白を明らかにする|辨明
是非.~黒白を争う|争辨是非.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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