上澄み

日本語の解説|上澄みとは

プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説

うわずみ【上澄み】

だし汁の上澄みをすくう
scoop up the clear layer at the top of the soup stock

出典 小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」プログレッシブ和英中辞典(第4版)について 情報 | 凡例

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