プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
みりん【味×醂】
mirin; sweet sake (for seasoning)
みりん干し
(a) dried fish seasoned with mirin
日本語の解説|味醂とは
mirin; sweet sake (for seasoning)
みりん干し
(a) dried fish seasoned with mirin
一月五日ごろから二月二、三日ごろの、小寒、大寒合わせた約三〇日間。寒中(かんちゅう)。《 季語・冬 》[初出の実例]「寒(カン)の中 薬喰 声つかふ 酒作 紅粉(べに) 門垢離(かどごり)」(出典:俳...