プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
こす【×漉す】
〔濾過(ろか)する〕filter；〔液体と固形物を分けるため〕strain；〔裏ごしにする〕purée [pjuəréi|pjúərei]
不純物をこして取り除く
filter out impurities
煮汁をこす
strain the stock
出典 小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」プログレッシブ和英中辞典(第4版)について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜漉すとは
１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...