背割り

プログレッシブ和英中辞典(第4版)

せわり【背割り】

❶〔衣服の〕a slit in the back ((of a coat))

❷〔魚の背を切り開くこと〕

魚を背割りにする
slit open the back of a fish

背割りの干物
a dried fish with its back slit open

出典　小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」