プログレッシブ和英中辞典(第4版)の解説
こうじ【×麹】
koji; malted rice；〔麦芽〕malt
麹菌［かび］
an aspergillus ((複 -gilli))
出典 小学館「プログレッシブ和英中辞典(第4版)」プログレッシブ和英中辞典(第4版)について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜麹とは
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