プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
Кабарди́но-Балка́р|ия
[女9]カバルダ・バルカル共和国(Респу́блика //Кабарди́но-Балка́рия;首都はНа́льчик;北カフカス連邦管区)
‐Кабарди́но-Балка́рский
[形3]
[女9]カバルダ・バルカル共和国(Респу́блика //Кабарди́но-Балка́рия;首都はНа́льчик;北カフカス連邦管区)
[形3]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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