プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
Полива́нов
[男姓]ポリヴァーノフ(Евге́ний Дми́триевич //Полива́нов,1891‐1938;言語学者,東洋学者,文芸学者)
систе́ма //Полива́нова|ポリヴァーノフによる日本語のキリル文字表記法
[男姓]ポリヴァーノフ(Евге́ний Дми́триевич //Полива́нов,1891‐1938;言語学者,東洋学者,文芸学者)
систе́ма //Полива́нова|ポリヴァーノフによる日本語のキリル文字表記法
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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