искусствознание

プログレッシブロシア語辞典（露和編）の解説

Госуда́рственный институ́т ‐искусствозна́ния

国立芸術学研究所（モスクワ）

出典　プログレッシブロシア語辞典（露和編）プログレッシブロシア語辞典（露和編）について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...