プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
органи́чный
短-чен, -чна[形1]本質的な,固有の,元来の,生理的な
短-чен, -чна[形1]本質的な,固有の,元来の,生理的な
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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