отваривать

プログレッシブロシア語辞典（露和編）の解説

[不完]／отвари́ть-арю́, -а́ришь 受過-а́ренный[完]〈[対]〉

①〈食物を〉煮る，ゆでる

②〈溶接箇所を〉加熱して切り離す

//отва́риваться

[不完]／[完]

①（食物が）煮える，ゆであがる

②（溶接箇所が）加熱によって切り離される

出典　プログレッシブロシア語辞典（露和編）プログレッシブロシア語辞典（露和編）について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...