プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
отора́чивать
[不完]/оторо́чить-чу́, -чи́шь 受過-о́ченный[完]〈[対]〉(布・毛皮・革で)縁取りをする
[不完]/оторо́чить-чу́, -чи́шь 受過-о́ченный[完]〈[対]〉(布・毛皮・革で)縁取りをする
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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