プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
шпигова́ть
-гу́ю, -гу́ешь 受過-о́ванный[不完]/на//шпигова́ть[完]〈[対]に〉(細かく刻んだ)豚の脂身(шпи́к)を(切込みを入れて)挟む
//шпигова́ть ди́чь|野鳥の肉に豚の脂身を挟む
карто́фель, шпиго́ванный са́лом|脂身を挟んだベークドポテト
-гу́ю, -гу́ешь 受過-о́ванный[不完]/на//шпигова́ть[完]〈[対]に〉(細かく刻んだ)豚の脂身(шпи́к)を(切込みを入れて)挟む
//шпигова́ть ди́чь|野鳥の肉に豚の脂身を挟む
карто́фель, шпиго́ванный са́лом|脂身を挟んだベークドポテト
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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