プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
щаве́л|ь
-я́[男5]〔sorrel〕〚植〛スイバ属
//щаве́ль ки́слый|スイバ
щи́ из ‐щавеля́|ソレルのスープ
щаве́левый
[形1]
‐щаве́левая кислота́|〚化〛シュウ酸
-я́[男5]〔sorrel〕〚植〛スイバ属
//щаве́ль ки́слый|スイバ
щи́ из ‐щавеля́|ソレルのスープ
[形1]
‐щаве́левая кислота́|〚化〛シュウ酸
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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