プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
щепа́ть
щеплю́/-а́ю, ще́плешь/-а́ешь 受過ще́панный[不完]〈[対]〉〈薄板・木片を〉割って[そいで]作る
//щепа́ть лучи́ну|木片を作る
щеплю́/-а́ю, ще́плешь/-а́ешь 受過ще́панный[不完]〈[対]〉〈薄板・木片を〉割って[そいで]作る
//щепа́ть лучи́ну|木片を作る
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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