プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
экза́рх
[男2]〚正教〛エクザルフ,(ある独立正教会の総主教庁所在地とは異なる国の内にあるが,その管轄に属する教区の)総主教代理
[男2]〚正教〛エクザルフ,(ある独立正教会の総主教庁所在地とは異なる国の内にあるが,その管轄に属する教区の)総主教代理
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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