プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
этноло́г|ия
[女9]民族学(帝政ロシア,欧米において,また現ロシアでもしばしば)
Институ́т ‐этноло́гии и антрополо́гии
民族学人類学研究所(ロシア科学アカデミー所属の研究所の一つ)
[女9]民族学(帝政ロシア,欧米において,また現ロシアでもしばしば)
民族学人類学研究所(ロシア科学アカデミー所属の研究所の一つ)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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