プログレッシブ ロシア語辞典(露和編)の解説
ю́нкер
[男1]
①〔複-ы〕〚史〛(ドイツの)ユンカー
②〔複-а́〕〚露史〛(1917年までのロシア)陸軍士官学校生
ю́нкерский
[形3]
‐ю́нкерское учи́лище|陸軍士官学校
[男1]
①〔複-ы〕〚史〛(ドイツの)ユンカー
②〔複-а́〕〚露史〛(1917年までのロシア)陸軍士官学校生
[形3]
‐ю́нкерское учи́лище|陸軍士官学校
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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