ดิบ

プログレッシブタイ語辞典の解説

[修]

❶ （食べ物が）生の，調理されていない（★ดิบ ๆ [dìp dìp]は強調した言い方）⇔สุก [sùk]調理した

กินเนื้อดิบ ๆ [kin nʉ́a dìp dìp]｜肉を生のまま食べる

ไข่ดิบ [khài dìp]｜生卵

❷ 未精製の，未加工の

น้ำมันดิบ [nám man dìp]｜原油（★×น้ำมันสด [náam man sòt] とはいわない）

❸ （果物が）熟していない，熟れていない⇔สุก [sùk] 熟した

มะม่วงดิบ [mamûaŋ dìp]｜熟れていないマンゴー

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...