プログレッシブ タイ語辞典の解説
ย่าม
yâam
ヤーム
[名]肩にかける袋(★物を入れるのに用いる)
สะพายย่าม [saphaai yâam]|袋を肩にかける
[名]肩にかける袋(★物を入れるのに用いる)
สะพายย่าม [saphaai yâam]|袋を肩にかける
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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