หมู

プログレッシブタイ語辞典の解説

[名]〔動物〕豚＜類別詞：ตัว [tua]＞

หมูสับ [mǔu sàp]｜豚のひき肉

หมูแดง

mǔu dεεŋ

[名]〔料理〕焼き豚

หมูป่า

mǔu pàa

[名]〔動物〕イノシシ（←豚＋森）

หมูยอ

mǔu yɔɔ

[名]〔料理〕ムーヨー（★豚肉をバナナの葉で巻いて蒸したソーセージ）

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...