プログレッシブ タイ語辞典の解説
เลี่ยน
lîan
リアン
[修]脂っこい(★มัน [man]と同義)
ไก่ทอดจานนี้เลี่ยน [kài thɔ̂ɔt caan níi lîan]|この鶏のから揚げは脂っこい
[修]脂っこい(★มัน [man]と同義)
ไก่ทอดจานนี้เลี่ยน [kài thɔ̂ɔt caan níi lîan]|この鶏のから揚げは脂っこい
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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