โขลก

プログレッシブ タイ語辞典の解説

โขลก
khlòok
クローッ
クローク

[動][โขลก+A(名詞)]A(食材)をつき混ぜる(★すりこぎを使って臼(うす)ですりつぶす)

โขลกน้ำพริก [khlòok nám phrík]|ナムプリック(野菜につけるタレ)をつき混ぜる

出典 プログレッシブ タイ語辞典プログレッシブ タイ語辞典について 情報 | 凡例

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android