栄養・生化学辞典 「ステロイド合成」の解説 ステロイド合成 ステロイド，すなわちコレステロール，ステロイドホルモンなどを合成すること．しばしばコレステロールから他のステロイド化合物を作ることに用いる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
