和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「出し割り」の解説 だしわり【出し割り】 しょうゆや酢などの調味料をだし汁で薄めたもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
