鉄板焼（読み）テッパンヤキ

デジタル大辞泉「鉄板焼」の意味・読み・例文・類語

熱した鉄板の上で肉・野菜などを焼き、たれをつけて食べる料理。

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〘名〙熱した鉄板の上で、肉や魚、野菜などを焼いてその場で食べること。また、その食べ物。

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